IJzersterk & puur natuur: Gietijzeren koekenpannen die een leven lang mee gaan

Het is dinsdagavond halfacht en je staat voor het fornuis met die steelpan waar het ei alwéér aan vast is gaan zitten. Je hebt ‘m pas een jaar geleden gekocht, maar die mooie anti-aanbaklaag? Die ligt er al grotendeels af. En dan heb je het nog niet eens gehad over de PFAS-chemicaliën die mogelijk in je eten terechtkomen..

Klinkt dat bekend? Dan ben je niet de enige. Steeds meer mensen maken bewust de overstap naar gietijzeren koekenpannen. Want wist je dat zo’n gietijzeren pan bij goed onderhoud letterlijk generaties lang meegaat? En het mooiste: géén PFAS, géén chemische coatings – gewoon puur ijzer dat met de tijd steeds beter gaat bakken.

In dit artikel help ik je de juiste gietijzeren koekenpan te kiezen. Want ja, er zitten behoorlijke verschillen tussen de merken en modellen. We gaan de zes beste opties met elkaar vergelijken, zodat jij straks precies weet welke pan bij jouw keuken en kookstijl past.

De 6 beste gietijzeren koekenpannen van 2026

Zo’n gietijzeren pan koop je niet zomaar even bij de Hema. Het is een investering die je goed moet overwegen. Daarom heb ik uitgebreid onderzoek gedaan naar de beschikbare opties op de Nederlandse markt.

Bij het samenstellen van deze selectie heb ik gekeken naar een aantal cruciale specificaties. Allereerst natuurlijk of de pan 100% PFAS-vrij is – dat is immers de hele reden waarom je voor gietijzer kiest. Verder heb ik gelet op het formaat (want een pan van 23 cm is écht anders dan eentje van 31 cm), het gewicht (belangrijk voor dagelijks gebruik), het type afwerking (onbehandeld versus geëmailleerd) en natuurlijk of de bodem vlak genoeg is voor inductie.

Daarnaast heb ik honderden klantreviews doorgespit op Bol.com en gespecialiseerde kooksites. Want het mooiste plaatje zegt nog niks over hoe zo’n pan zich in de praktijk gedraagt. Wordt de bodem na een tijdje bol? Kleeft het eten toch aan? Hoe zwaar voelt de pan écht aan tijdens het koken?

Het belangrijkste criterium blijft natuurlijk dat alle pannen in deze vergelijking volledig vrij zijn van PFAS en andere schadelijke chemische coatings. Puur gietijzer, of geëmailleerd gietijzer – meer niet.

Zo kies je een goede gietijzeren koekenpan

Even een snelcursus voordat we induiken in de productomschrijvingen. Waar moet je nu écht op letten?

Ten eerste: geëmailleerd of onbehandeld gietijzer? Geëmailleerde pannen (zoals die van Le Creuset en Staub) hebben een glazuurlaag en zijn supermakkelijk schoon te maken. Je mag ze zelfs in de vaatwasser. Onbehandelde pannen krijgen een natuurlijke anti-aanbaklaag door gebruik – dat heet ‘seasoning’ – maar vragen wat meer aandacht.

Ten tweede: het formaat. Voor twee personen is 23-25 cm prima, maar voor een gezin van vier kies je toch echt voor 28-30 cm. En ben je een BBQ-liefhebber die graag buiten kookt? Dan is die 31 cm XL-variant misschien wel je beste vriend.

Let ook op het handvat. Gietijzeren handvatten worden gloeiend heet maar kunnen wel de oven in. Houten handvaten blijven lekker koel maar limiteren je ovengebruik. En vergeet het gewicht niet – deze pannen wegen tussen de 2,5 en 4 kilo. Dat voelt in de winkel misschien prima, maar na tien minuten omelet bakken denk je er anders over.

Als laatste: check of de bodem vlak is. Vooral bij goedkopere merken komt het voor dat de bodem na gebruik bol gaat staan. En dan schuift al je olie naar de rand – niet ideaal dus.

Vergelijkingstabel

Specificatie	MAYSTERNYA 28cm	The Windmill XL	Le Creuset 30cm	Koock Amsterdam 30cm	Petromax FP25-T	Staub 28cm
Diameter	28 cm	31,5 cm	30 cm	30 cm	25 cm	28 cm
Diepte	4 cm	5,5 cm	Hoge wanden	Standaard	6,7 cm	Standaard
Gewicht	±2,5 kg	3,15 kg	±2,8 kg	3,5 kg	2,5 kg	±2,8 kg
Type afwerking	Onbehandeld (pre-treated)	Onbehandeld	Geëmailleerd	Onbehandeld (pre-treated)	Onbehandeld (pre-seasoned)	Geëmailleerd
Handvat	Houten steel	Gietijzer	Gietijzer + hulpgreep	Gietijzer	Gietijzer + greep	Houten steel
Vaatwasser	Niet aanbevolen	Nee	Ja	Niet aanbevolen	Nee	Ja (maar hand aanbevolen)
Inductie geschikt	Ja	Ja	Ja	Ja (extra vlakke bodem)	Ja	Ja
BBQ/kampvuur	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja (outdoor DNA)	Ja
Ovenbestendig	Beperkt (houten handvat)	Volledig	Volledig	Volledig	Volledig	Beperkt (houten handvat)
Schenktuitjes	Nee	Ja (2x)	Ja	Nee	Nee	Nee
PFAS-vrij	100%	100%	100%	100%	100%	100%

Swipe naar rechts om meer te zien

Productomschrijvingen

MAYSTERNYA Gietijzeren Koekenpan ø 28 x 4 cm ⭐⭐⭐⭐

Voor wie z’n eerste stappen in de wereld van gietijzer wil zetten zonder meteen honderden euro’s neer te tellen, is deze MAYSTERNYA een uitstekende keuze. Dit Oekraïense merk levert handgegoten pannen die voorbehandeld zijn met plantaardige olie bij maar liefst 1500 graden Celsius. Dat klinkt nogal indrukwekkend en dat is het ook – het zorgt voor een eerste beschermlaag tegen roest en een basis voor je eigen seasoning.

De pan heeft een diameter van 28 cm en een relatief ondiepe rand van 4 cm. Perfect voor pannenkoeken, eieren of het aanbraden van een stukje vlees. Wat deze pan onderscheidt is het houten handvat dat tijdens het koken lekker koel blijft. Handig, want dan hoef je niet constant met een pannenlap te werken. Wel betekent dit dat je de pan niet zomaar de oven in schuift voor langzaam garen.

Sterke punten:

✅ Houten handvat blijft koel tijdens gebruik
✅ Voorbehandeld en direct gebruiksklaar
✅ Vriendelijk geprijsd voor wie wil experimenteren met gietijzer

Een kanttekening: deze pan is relatief nieuw op de markt, dus er zijn nog niet superveel langetermijnreviews beschikbaar. Sommige gebruikers geven aan dat je de pan toch nog een keer zelf moet inbranden voor de beste resultaten.

“De MAYSTERNYA gietijzeren pan is van een goede kwaliteit, het gietijzer heeft een mooie gladde structuur. Daarom bakt dit geweldig, na het inbranden.”

PFAS-vrij garantie: Deze pan bestaat uit puur gietijzer zonder enige chemische coating. De voorbehandeling gebeurt uitsluitend met plantaardige olie bij hoge temperatuur – volledig natuurlijk en 100% PFAS-vrij.

---

The Windmill Koekenpan Skillet XL 31,5 cm ⭐⭐⭐⭐½

Hier wordt het écht interessant voor wie graag voor grotere groepen kookt of regelmatig de BBQ aansteekt. Met een diameter van 31,5 cm en een diepte van 5,5 cm is dit een stevige pan waar je makkelijk voor zes personen in kunt koken. En met z’n 3,15 kilo voel je meteen dat dit serieus spul is.

The Windmill heeft bewust gekozen voor volledig gietijzeren handvaten zonder franje. Dat betekent dat je altijd een pannenlap moet gebruiken tijdens het koken, maar het grote voordeel is dat deze pan gewoon volledig de oven in kan. Denk aan die prachtige gerechten waarbij je vlees eerst aanbraadt en daarna in de oven laat doorgaren – daar is deze XL skillet perfect voor.

De platte bodem maakt ‘m ook ideaal voor op de BBQ. En dankzij de twee schenktuitjes aan beide zijden kun je overtollig vet of saus gemakkelijk afgieten. Best handig als je een grote portie bacon hebt gebakken.

Sterke punten:

✅ Extra groot formaat (31,5 cm) voor gezinnen en BBQ-sessies
✅ Volledig ovenbestendig door gietijzeren handvaten
✅ Twee handige schenktuitjes voor links- én rechtshandigen

Het nadeel van deze maat? Je hebt echt ruimte nodig in je keukenkastje. En met z’n flinke gewicht is dit niet de pan die je snel even met één hand optilt.

“Ik moet er nog om glimlachen als ik nu mijn eitje of omelet sta te maken in mijn stoere skillet. Met deze skillet kan het niet meer fout gaan. De warmte wordt mooi verdeeld over het hele kookoppervlak, perfect.”

PFAS-vrij garantie: Onbehandeld gietijzer zonder enige coating of chemische behandeling. Je brengt zelf de seasoning aan, dus je weet precies wat er op je pan zit: plantaardige olie en verder niks.

---

Le Creuset Gietijzeren Skillet Hoog 30cm Flint ⭐⭐⭐⭐⭐

En dan komen we bij de Rolls Royce onder de gietijzeren pannen. Le Creuset staat al bijna honderd jaar garant voor topkwaliteit en deze hoge skillet in de kleur Flint bewijst weer waarom. Met een diameter van 30 cm is dit de ideale pan voor gezinnen van vier personen – eindelijk een Le Creuset die groot genoeg is voor de hele familie.

Wat deze pan bijzonder maakt is de geëmailleerde binnenkant. Dat email is speciaal ontwikkeld voor optimaal aanbraden en karamelliseren. Het vormt een super glad oppervlak dat van nature al behoorlijk anti-aanbakkend is, zonder dat je daar zelf maandenlang aan hoeft te werken met inbranden en seasoning.

De pan heeft hoge wanden, waardoor je gemakkelijk kunt roeren zonder dat alles eruit spat. Het ergonomische gietijzeren handvat zorgt voor een stevige grip, en dankzij de hulpgreep kun je deze pan ook met beide handen optillen. En met schenktuitjes aan beide zijden kun je zonder knoeien serveren.

Sterke punten:

✅ Geëmailleerd voor minimaal onderhoud en direct resultaat
✅ Grote 30cm maat perfect voor gezinnen van 3-4 personen
✅ Levenslange garantie van topkwaliteit Frans merk

Het gietijzeren handvat wordt wel heet tijdens gebruik, dus houd een pannenlap bij de hand. Maar dat is voor velen een kleine prijs voor de volle ovenbestendigheid.

“Deze Skillet 30cm is gemaakt van het legendarische gietijzer van Le Creuset, dus hij kan in de oven én op het fornuis worden gebruikt. Het is een echt basisproduct in de keuken en heeft een ergonomisch handvat waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is.”

PFAS-vrij garantie: Het geëmailleerd gietijzer van Le Creuset bestaat uit een glazuurlaag die gebakken wordt bij zeer hoge temperatuur. Geen PTFE, geen PFOA, geen enkele PFAS-stof. Alleen zuiver gietijzer met een keramische afwerking.

---

Koock Amsterdam Skillet Gietijzer 30 cm ⭐⭐⭐⭐

Nederlands vakmanschap in de vorm van een stevige gietijzeren skillet – dat is waar Koock Amsterdam voor staat. Deze pan van 30 cm weegt maar liefst 3,5 kilo en is specifiek ontworpen met een extra vlakke onderkant. Waarom? Omdat de makers wisten dat veel Nederlanders op inductie koken en daar is een perfecte vlakke bodem cruciaal voor.

Net als bij de MAYSTERNYA is deze pan voorbehandeld met plantaardige olie bij 1500 graden. Dat geeft een goede basis, maar Koock Amsterdam raadt aan om de pan zelf nog een keer in te branden voor optimale resultaten. Dat doe je door de pan in te smeren met een dun laagje olie en vervolgens een uur in de oven te zetten op 200 graden.

De pan is volledig van gietijzer, handvatten inclusief, dus je kunt ‘m probleemloos van het fornuis naar de oven verplaatsen. Perfect voor die klassieke Nederlandse gerechten waarbij je eerst aanbraadt en dan afbakt in de oven.

Sterke punten:

✅ Extra vlakke bodem speciaal voor inductie
✅ Nederlands merk met goede klantenservice
✅ Robuuste 3,5 kilo kwaliteit die generaties meegaat

Er is wel een kanttekening. Sommige klanten melden dat de bodem na gebruik toch een beetje bol is gaan staan, waardoor olie naar de rand loopt. Niet bij iedereen, maar het komt voor. Dat lijkt een productiefout te zijn bij bepaalde batches.

“Had ik geweten dat dit type gietijzeren pan super werkt op inductie dan had ik hem 20 jaar geleden al gekocht. Lees goed de onderhoudsinstructie dan erven je kleinkinderen hem nog. Een aanrader!”

PFAS-vrij garantie: Puur onbehandeld gietijzer met alleen een voorbehandeling van natuurlijke plantaardige olie. Geen chemische coatings, geen PFAS – gewoon ijzer zoals het bedoeld is.

---

Petromax FP25-T Skillet 25 cm ⭐⭐⭐⭐⭐

Dit is de pan voor de outdoor-liefhebber. Petromax is een Duits merk dat zijn roots heeft in bushcraft en kampeeruitrusting, en dat merk je aan deze skillet. Met een diepte van maar liefst 6,7 cm en een inhoud van 1,6 liter is dit meer een braadpan dan een platte koekenpan.

De pan wordt geleverd als “pre-seasoned”, wat betekent dat Petromax al een eerste laag seasoning heeft aangebracht. Je spoelt ‘m af met heet water en kunt direct aan de slag. Geen inbranden, geen gedoe – gewoon bakken. En het mooie is dat die seasoning-laag met elk gebruik beter wordt.

Wat deze pan zo fijn maakt voor outdoor-koken is de combinatie van de steel en de extra greep aan de voorkant. Ook met dikke BBQ-handschoenen pak je deze pan gemakkelijk vast. En door de extra diepte kun je er zelfs soepen en stoofgerechten in maken boven het kampvuur.

Sterke punten:

✅ Pre-seasoned en direct gebruiksklaar
✅ Extra diep (6,7 cm) voor veelzijdige gerechten
✅ Duitse kwaliteit met outdoor DNA

Voor dagelijks gebruik in de keuken is deze pan misschien net wat te diep. Als je vooral eieren en pannenkoeken bakt, is een plattere pan handiger.

“Een wens die ik had, een skillet, kwam nu eindelijk uit. Voor mij nooit weer een ‘gewone’ koekenpan. Vergeet de pan met de anti-aanbaklaag, keramische of wat dan ook. Een gietijzeren pan doet het veel beter.”

PFAS-vrij garantie: Onbewerkt gietijzer met pre-seasoning van natuurlijke olie. Petromax gebruikt geen chemische behandelingen – alleen hitte, olie en tijd. 100% PFAS-vrij zoals gietijzer hoort te zijn.

---

Staub Koekenpan Houten Steel 28cm Zwart ⭐⭐⭐⭐⭐

De Franse concurrent van Le Creuset laat ook van zich horen met deze prachtige koekenpan van 28 cm. Staub staat net als Le Creuset bekend om topkwaliteit geëmailleerd gietijzer, maar kiest hier voor een houten steel in plaats van gietijzer. En dat maakt best een verschil in dagelijks gebruik.

Dat houten handvat blijft namelijk koel, waardoor je geen pannenlap nodig hebt tijdens het koken. Super handig als je snel even iets moet omdraaien of de pan moet verschuiven. De binnenkant heeft een mat zwarte emaillaag die speciaal ontwikkeld is voor het aanbraden van vlees en vis. Die matte afwerking is krasbestendiger dan glanzend email en ontwikkelt met de tijd een eigen patina.

Aan de buitenkant heeft Staub gekozen voor glanzend zwart email met een gladde bodem. Dat beschermt je kookplaat en zorgt ervoor dat de pan er ook na jaren gebruik nog piekfijn uitziet. En met de levenslange garantie die Staub geeft op productiefouten, kun je deze pan echt beschouwen als een investering voor de rest van je leven.

Sterke punten:

✅ Houten steel blijft koel tijdens gebruik
✅ Mat zwart email speciaal voor optimaal aanbraden
✅ Franse topkwaliteit met levenslange garantie

Het houten handvat is wel een beperking als je de pan regelmatig in de oven wilt gebruiken. Voor langzaam garen bij lage temperaturen kan het nog wel, maar voor hoge temperaturen is dit niet ideaal.

“Geweldig pan maar is zwaar. Het is een geweldige pan. De pan net in gebruik genomen, maar hij bevalt prima. Hij is uiteraard zwaar, maar doet wat het belooft. Prima pan.”

PFAS-vrij garantie: Staub gebruikt uitsluitend geëmailleerd gietijzer met een keramische glazuurlaag. Deze wordt gebakken bij zeer hoge temperatuur zonder enige chemische toevoeging. Volledig vrij van PFAS, PFOA en andere schadelijke stoffen.

---

Het verschil tussen onbehandeld en geëmailleerd gietijzer

Hier moet even een belangrijk punt uitgelegd worden, want het bepaalt grotendeels hoe je met je pan omgaat. Je hebt namelijk twee verschillende werelden in gietijzer.

Onbehandeld gietijzer – zoals bij The Windmill, Koock Amsterdam en Petromax – is gewoon puur ijzer. Deze pannen krijgen een natuurlijke anti-aanbaklaag door ze in te branden met olie. Dat laagje heet ‘seasoning’ en wordt met elk gebruik een beetje beter. Het is eigenlijk een hele dunne, ingebakken vetlaag die de poriën van het ijzer afsluit. Best gaaf toch, zo’n natuurlijke coating die je zelf creëert?

Maar het vraagt wel onderhoud. Je mag geen afwasmiddel gebruiken (of heel zuinig), want dat tast die seasoning aan. Na het schoonmaken moet je de pan goed drogen en een dun laagje olie aanbrengen. Klinkt misschien veel gedoe, maar het wordt al snel routine. En het voordeel? Deze pannen kunnen tegen extreem hoge temperaturen en worden alleen maar beter met de jaren.

Geëmailleerd gietijzer – zoals bij Le Creuset en Staub – heeft een glazuurlaag die bij superhoge temperatuur in een oven is gebakken. Die laag beschermt het ijzer en je hoeft helemaal niks te doen om een anti-aanbaklaag op te bouwen. Gewoon koken en daarna afwassen met normaal afwasmiddel. Ze mogen zelfs in de vaatwasser, al raden de fabrikanten aan om ze met de hand te wassen voor een langere levensduur.

Het nadeel? Die emaillaag kan bij extreem gebruik soms barsten of afbladderen, vooral bij grote temperatuurschokken. En ze zijn vaak wel wat duurder in aanschaf. Maar voor wie geen zin heeft in het hele gedoe van seasoning en onderhoud, is geëmailleerd gietijzer echt een uitkomst.

Welke je moet kiezen? Dat hangt van je geduld en kookstijl af. Ben je iemand die graag z’n gereedschap onderhoudt en geniet van het bouwen van die perfecte seasoning-laag? Ga dan voor onbehandeld. Wil je gewoon direct kunnen koken zonder gedoe? Dan is geëmailleerd je beste vriend. Beide zijn 100% PFAS-vrij en gaan eeuwen mee – het is vooral een kwestie van persoonlijke voorkeur.

Veelgestelde vragen

Kan een gietijzeren pan roesten?

Ja, onbehandeld gietijzer kan roesten als je het niet goed droogt of te lang nat laat staan. Maar geen paniek! Roest op gietijzer is niet definitief. Je kunt het eraf schrobben met een staalborsteltje of grof zout, daarna de pan opnieuw inbranden en je bent weer helemaal klaar. Bij geëmailleerde pannen zoals Le Creuset en Staub heb je dit probleem niet – die kunnen niet roesten dankzij de beschermlaag.

Hoe vaak moet ik mijn gietijzeren pan inbranden?

Een voorbehandelde of pre-seasoned pan hoef je in principe maar één keer goed in te branden voordat je ermee gaat koken. Daarna onderhoud je de seasoning gewoon door na elke kookbeurt een dun laagje olie aan te brengen. Je hoeft niet steeds opnieuw het hele inbrandproces te herhalen. Alleen als de seasoning beschadigd is (bijvoorbeeld na gebruik van afwasmiddel) moet je opnieuw beginnen.

Waarom kleeft mijn eten toch aan in mijn gietijzeren pan?

Daar kunnen een paar redenen voor zijn. Ten eerste: is de pan goed heet? Gietijzer moet echt op temperatuur komen voordat je gaat bakken. Ten tweede: heb je genoeg vet gebruikt? Ook met een goede seasoning-laag heb je een beetje olie of boter nodig. En ten derde: geef het tijd. Een nieuwe gietijzeren pan bakt nog niet zo goed als eentje die al jaren in gebruik is. Elke keer dat je erin bakt, wordt de seasoning een beetje beter.

Kan ik een gietijzeren pan gebruiken op inductie?

Absoluut! Gietijzer is eigenlijk hét ideale materiaal voor inductie omdat het ferromagnetisch is. Wel is het belangrijk dat de bodem vlak is, anders heb je geen goed contact met de inductieplaat. En nog een tip: til de pan altijd op in plaats van hem te verschuiven, want met dat gewicht kun je anders krassen op je kookplaat maken.

Hoe maak ik een gietijzeren pan schoon?

Bij onbehandeld gietijzer spoel je de pan af met heet water en gebruik je eventueel een borstel of sponsje. Probeer afwasmiddel te vermijden want dat tast de seasoning aan. Bij hardnekkige aangekoekte resten kun je grof zout als schuurmiddel gebruiken. Droog de pan daarna goed af met een handdoek en warm hem eventueel nog even op het vuur om alle vocht te laten verdampen. Smeer dan een dun laagje olie in en je bent klaar. Bij geëmailleerde pannen mag je gewoon normaal afwasmiddel gebruiken – veel makkelijker dus.

De conclusie: welke gietijzeren koekenpan moet je nu kopen?

Oké, tijd om dit allemaal bij elkaar te brengen. Want zes goede opties zijn mooi, maar welke moet je nu daadwerkelijk in je keuken hebben staan?

Als je vraagt naar de absolute winnaar op basis van kwaliteit, reviews en veelzijdigheid, dan is dat de Petromax FP25-T. Deze Duitse skillet combineert het beste van twee werelden: hij is pre-seasoned dus direct gebruiksklaar, maar je behoudt wel het authentieke gietijzer-gevoel. Met z’n 6,7 cm diepte kun je er véél meer mee dan alleen maar bakken. En voor die prijs krijg je echt waar voor je geld – geen wonder dat gebruikers hem 5 sterren geven.

Maar misschien past de Petromax niet bij jou. Want eerlijk is eerlijk: als je vooral een pan zoekt voor dagelijks gebruik zonder gedoe, dan is geëmailleerd gietijzer de betere keuze. In dat geval gaat mijn voorkeur uit naar de Le Creuset Skillet Hoog 30cm. Die 30 cm diameter is perfect voor gezinnen, en die Franse kwaliteit met levenslange garantie rechtvaardigt de investering écht. Deze pan groeit mee met je gezin en gaat letterlijk generaties lang mee.

Voor wie geen compromissen wil en graag een houten handvat heeft dat koel blijft, is de Staub met houten steel fantastisch. Ja, hij is duurder dan gemiddeld, maar dat houten handvat maakt het dagelijks gebruik zoveel prettiger. En die Franse kwaliteit met levenslange garantie? Dat rechtvaardigt de investering echt.

Voor BBQ-liefhebbers en grote gezinnen is de The Windmill XL eigenlijk onverslaanbaar. Die 31,5 cm diameter en volledig gietijzeren constructie maken hem tot de perfecte outdoor-pan die ook binnen prima zijn mannetje staat. Als je regelmatig voor zes personen kookt of graag grote porties voorbereidt voor de hele week, dan is dit formaat gewoon ideaal.

En dan de budgetvriendelijke opties. De MAYSTERNYA is een prima instapper als je wilt proeven van gietijzer zonder meteen een vermogen uit te geven. Dat houten handvat is fijn en de kwaliteit is voor die prijs verrassend goed. Wel moet je accepteren dat dit geen pan is die je aan je kleinkinderen doorgeeft – het is gewoon een solide werkpaard voor dagelijks gebruik.

De Koock Amsterdam verdient ook een eervolle vermelding. Als Nederlands merk doet het écht zijn best met die extra vlakke bodem voor inductie. De kwaliteit is goed, alleen die incidentele bolle bodems bij sommige exemplaren zijn een risico. Check ‘m dus goed als je hem krijgt geleverd.

Mijn persoonlijke advies? Begin met één goede pan die bij je kookstijl past. Voel je de gietijzer-ervaring een paar maanden aan en besluit dan of je er meer wilt. Want eerlijk is eerlijk: zodra je eenmaal gewend bent aan het bakken in gietijzer, kijk je nooit meer terug naar die antiaanbakpannen met hun chemische coatings. Jouw gezondheid verdient beter dan PFAS in je eten – en gietijzer levert dat op de meest duurzame manier die er is.

Wil je trouwens ook weten welke andere PFAS-vrije opties er zijn? Check dan ook even onze gids over koekenpannen zonder PFAS voor een compleet overzicht.

Wil je je complete keuken uitrusten met veilig kookgerei zonder schadelijke stoffen? Bekijk ook onze andere uitgebreide gidsen over gietijzeren pannen: