Grillplaat zonder PFAS: De gezonde smaakmaker voor jouw keukenavonturen

Wist je dat veel grillplaten chemische stoffen bevatten die bij hoge temperaturen kunnen vrijkomen in je eten? PFAS, ook wel ‘forever chemicals’ genoemd, zitten in traditionele anti-aanbaklagen zoals Teflon. Deze stoffen stapelen zich op in je lichaam en kunnen op termijn je gezondheid schaden. De vraag is dus niet of je een grillplaat wilt kopen, maar welke grillplaat veilig genoeg is voor jouw gezin.

Een goede grillplaat hoeft geen schadelijke chemicaliën te bevatten om perfect te functioneren. Natuurlijke materialen zoals gietijzer, staal en keramische coatings leveren uitstekende resultaten zonder gezondheidsrisico’s. Het probleem is dat veel fabrikanten niet duidelijk communiceren welke stoffen ze gebruiken. In dit artikel helpen we je door vijf bewezen PFAS-vrije grillplaten met elkaar te vergelijken. Alle geselecteerde producten zijn geschikt voor inductie en andere warmtebronnen, zodat je veilig en gezond kunt grillen.

De 5 beste PFAS-vrije grillplaten van 2025

Onze selectie is gebaseerd op drie harde criteria: ten eerste moet het product volledig PFAS-vrij zijn, ten tweede moet het geschikt zijn voor inductie, en ten derde moet het bewezen kwaliteit leveren volgens gebruikerservaringen. We hebben productspecificaties grondig bestudeerd en daarbij vooral gelet op materiaalsamenstelling, garantievoorwaarden en constructiekwaliteit. Daarnaast hebben we honderden klantreviews op Bol.com geanalyseerd om te zien hoe producten na maanden gebruik presteren.

Het belangrijkste uitgangspunt was natuurlijk dat alle producten vrij zijn van PFAS. We hebben daarom alleen grillplaten geselecteerd met natuurlijke materialen zoals gietijzer en staal, of met keramische coatings die expliciet PFAS-vrij zijn. Tijdens de selectie zijn meerdere populaire modellen afgevallen omdat fabrikanten niet konden garanderen dat hun coating PTFE-vrij was. De vijf overgebleven grillplaten hebben alle gezondheidscontroles doorstaan en leveren bovendien uitstekende grillresultaten. We testen producten zelf niet, maar vertrouwen op de ervaringen van echte gebruikers die deze grillplaten maandenlang of jaren intensief gebruiken.

Zo kies je een goede PFAS-vrije grillplaat

Let allereerst op het materiaal: gietijzer, staal en keramische coatings zijn veilige keuzes. Vermijd producten waarbij de fabrikant vaag blijft over de coating of alleen vermeldt dat het een ‘anti-aanbaklaag’ heeft zonder verdere specificatie. Check of de grillplaat geschikt is voor jouw kookplaat, vooral als je inductie hebt. De bodem moet minimaal zes millimeter dik zijn voor goede warmteverdeling. Kies een formaat dat past bij het aantal personen waarvoor je kookt: reken ongeveer 20 bij 20 centimeter per twee personen. Let ook op het gewicht: lichtere platen zijn makkelijker te hanteren, maar zwaardere modellen houden warmte beter vast. Lees altijd klantreviews om te zien of de grillplaat na langdurig gebruik nog goed presteert en of de coating intact blijft.

Vergelijkingstabel: alle 5 modellen

Specificatie	Le Creuset Tradition	De Buyer Mineral B	Eurolux Ergonomisch	AEG Mastery	Maysternya
Materiaal	Geëmailleerd gietijzer	Plaatstaal	Aluminium met keramiek	Gegoten aluminium	Gietijzer
PFAS-vrij	✅ Ja	✅ Ja	✅ Ja	✅ Ja	✅ Ja
Afmetingen	32 x 22 cm	38 x 26 cm	41 x 24 cm	43 x 22 cm	35 x 35 cm
Gewicht	3 kg	2,49 kg	2,5 kg	6 kg	2,5 kg
Inductie	✅	✅	✅	✅	✅
Vaatwasser	✅	❌	✅	✅	❌
Garantie	Levenslang	2 jaar	25 jaar bodem	2 jaar	Levenslang

Swipe naar rechts om meer te zien

Le Creuset Grillplaat Tradition ⭐⭐⭐⭐⭐

De Le Creuset Tradition is een grillplaat van geëmailleerd gietijzer die absolute topkwaliteit levert zonder enige schadelijke chemicaliën. Het Franse merk staat wereldwijd bekend om braadpannen die generaties meegaan, en die betrouwbaarheid geldt ook voor deze grillplaat. Het mat zwarte email is een natuurlijke beschermlaag die gietijzer combineert met gemakkelijk onderhoud.

Het gietijzer houdt warmte perfect vast, waardoor vlees gelijkmatig dichtschroeit met die krokante buitenkant die je wilt. De diepe grillgroeven van meer dan vijf millimeter geven echte grillstrepen en zorgen dat vet wegloopt van het vlees. Met een formaat van 32 bij 22 centimeter is de plaat geschikt voor vier personen en past perfect over twee gekoppelde inductiezones. De vaatwasserbestendigheid maakt dagelijks gebruik makkelijk, al blijft de plaat met handwas het mooist. De levenslange garantie bewijst dat Le Creuset vertrouwen heeft in de duurzaamheid.

Sterke punten:

• ✅ Houdt warmte beter vast dan alle andere materialen voor perfect gegrild vlees
• ✅ Levenslange garantie omdat het materiaal simpelweg niet slijt
• ✅ Email coating maakt schoonmaken makkelijk en voorkomt roest

Het compacte formaat is voor grotere gezinnen te klein: voor zes personen moet je in meerdere rondes werken. Het gewicht van drie kilogram maakt de plaat stabiel maar zwaar om dagelijks te verplaatsen tussen kast en fornuis.

“Perfect voor een inductieplaat, zeker als je 2 warmte elementen met elkaar kan verbinden. Uitstekende grill eigenschappen, gelijkmatige verwarming, mooie diepe grill-groeven, geen (kunststof) anti-aanbaklaag, maar degelijk zwart email.”

Waarom PFAS-vrij: Le Creuset gebruikt email, een natuurlijke glazuurlaag op gietijzer zonder chemische toevoegingen. Email bevat geen PFAS, PTFE of andere synthetische stoffen. Het is puur glas op metaal.

---

De Buyer Mineral B Grillplaat ⭐⭐⭐⭐⭐

De Buyer maakt al sinds 1830 pannen voor professionele keukens en die ervaring merk je direct. De Mineral B grillplaat bestaat uit plaatstaal voor 99 procent gemaakt van gerecycled materiaal. Dit is een volledig natuurlijk product zonder enige coating, wat betekent dat er niets kan vrijkomen in je eten. Het materiaal ontwikkelt door gebruik een natuurlijke antiaanbaklaag die steeds beter wordt.

Plaatstaal warmt snel en gelijkmatig op, perfect voor het dichtschroeien van vlees. Bij eerste gebruik is de plaat grijs, maar na het inbranden krijgt deze een zwarte glanzende laag die als natuurlijke bescherming werkt. Deze patina wordt bij elk gebruik sterker, waardoor de grillplaat na zes maanden beter presteert dan aan het begin. Het lichte gewicht van 2,5 kilogram maakt de plaat makkelijk te hanteren. De plaat werkt op alle warmtebronnen inclusief open vuur en barbecue. Het formaat van 38 bij 26 centimeter biedt ruimte voor vier tot vijf personen.

Sterke punten:

• ✅ Professionele kwaliteit die topkoks al bijna twee eeuwen vertrouwen
• ✅ Natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt zich vanzelf en wordt steeds beter
• ✅ Lichtgewicht constructie maakt dagelijks gebruik makkelijker

Het inbranden voor eerste gebruik kost anderhalf tot twee uur en maakt veel rook, dus dit moet buiten of in een goed geventileerde ruimte. Het onderhoud vraagt discipline: alleen heet water gebruiken, geen zeep, en na elke keer invetten met olie.

“Wat een super grill pan, ok voor inductie. Zwaar maar professionele kwaliteit! Zeer goede grillpan. Fijn product! Staal is beste pan.”

Waarom PFAS-vrij: De Buyer Mineral B heeft helemaal geen coating. Het is puur staal zonder enige chemische behandeling. De natuurlijke patina die ontstaat door inbranden is gewoon gepolymeriseerde plantaardige olie, volledig natuurlijk en veilig.

---

Eurolux Grillplaat met Ergonomische Grepen ⭐⭐⭐⭐⭐

Eurolux combineert Duitse kwaliteit met moderne duurzaamheid. Deze grillplaat bestaat uit 100 procent gerecycled aluminium met een dikke MicroCERAMIC coating die expliciet PFAS-vrij is. Het zwarte oppervlak absorbeert warmte extra goed, waardoor de plaat tot 30 procent sneller opwarmt dan gewone grillplaten. Voor wie snel een gezonde maaltijd op tafel wil is dit een groot voordeel.

De ergonomische grepen zijn voorzien van cool touch technologie en worden niet heet tijdens gebruik. Dit maakt de plaat veiliger dan modellen waar je een pannenlap voor nodig hebt. De plastic voetjes kun je eenvoudig verwijderen voor gebruik op gas, maar op inductie zorgen ze dat de plaat niet uitglijdt tijdens het keren van vlees. De keramische coating kan tegen metalen keukengerei zonder scherpe randen. Eurolux geeft 25 jaar garantie op de bodem en drie jaar op de coating. De vaatwasserbestendigheid maakt dagelijks gebruik makkelijk. Het lichte gewicht van 2,5 kilogram gecombineerd met het grote oppervlak van 41 bij 24 centimeter maakt dit een praktische keuze.

Sterke punten:

• ✅ Warmt 30 procent sneller op en bespaart daarmee tijd en energie
• ✅ Cool touch handvatten blijven koel en voorkomen brandwonden
• ✅ Gemaakt van 100 procent gerecycled aluminium voor duurzaamheid

De plastic voetjes moeten eraf bij gebruik op gas of keramisch, wat een extra handeling vraagt. Sommige gebruikers melden dat de voetjes na lang intensief gebruik kunnen loslaten. De garantie op de coating is korter dan op de bodem.

“Perfecte bakplaat, voldoet aan alle verwachtingen. Warmt snel op en is gemakkelijk schoon te maken. Ben nog nooit zo blij geweest met een grillplaat als deze. Vlees is makkelijk te bereiden zonder dat het plakt.”

Waarom PFAS-vrij: Eurolux gebruikt MicroCERAMIC coating, een keramische laag die expliciet PFAS-vrij is volgens de fabrikant. Keramische coatings bevatten geen PTFE of andere fluorpolymeren. De specificaties vermelden duidelijk dat het product PFAS-vrij is.

---

AEG Mastery Collection Plancha A9HL33 ⭐⭐⭐⭐⭐

De AEG Mastery Collection richt zich op liefhebbers die topkwaliteit willen zonder concessies. Deze grillplaat is gemaakt van gegoten aluminium met een dikte die zorgt voor perfecte warmteverdeling over het hele oppervlak. Het lange formaat van 43 bij 22 centimeter is speciaal ontworpen om perfect te passen over twee gekoppelde inductiezones, zodat je het volledige oppervlak kunt gebruiken zonder koude plekken.

Wat deze grillplaat bijzonder maakt is de doordachte constructie. De hoogte en afstand van de ribbels zijn precies zo ontworpen dat ze mooie grillstrepen maken terwijl vet effectief wegloopt naar een gootje langs de rand. Dit voorkomt spatten tijdens het grillen. Een ervaren hobbykok die tientallen grillplaten heeft geprobeerd was na jarenlang zoeken eindelijk tevreden met deze AEG. De anti-aanbaklaag is PFAS-vrij en blijkt in de praktijk heel duurzaam. De grillplaat warmt snel en heel gelijkmatig op. Vlees, vis en groenten krijgen prachtige duidelijke grillstrepen alsof ze van een echte barbecue komen. De plaat blijft lang warm na gebruik, handig voor het warmhouden van gerechten. Het gewicht van zes kilogram geeft stabiliteit en goede warmtebehoud.

Sterke punten:

• ✅ Heel egale warmteverdeling door gegoten aluminium levert perfecte resultaten
• ✅ Slim ontworpen ribbels en vetopvang gootje voorkomen spatten
• ✅ Premium AEG kwaliteit met uitstekende reviews van ervaren gebruikers

Het gewicht van zes kilogram maakt dagelijks verplaatsen zwaar, vooral voor mensen met beperkte kracht. De handvatten worden warm bij langdurig gebruik, dus je hebt een pannenlap nodig. Het smalle formaat van 22 centimeter beperkt hoeveel je naast elkaar kunt grillen.

“Als hobby kok diverse (zeer) dure en budget grillpannen en platen uitgeprobeerd, telkens met teleurstellend resultaat. De AEG plaat wordt redelijk snel en zeer egaal warm. Eenmaal goed warm, kan ‘t feest beginnen. Het resultaat is smaakvol, en de grill-ribbels zien er bovendien mooi uit op je bord. Deze plaat ligt nu permanent op de inductieplaat en een plezier om mee te werken!”

Waarom PFAS-vrij: AEG vermeldt in de productspecificaties expliciet dat de grillplaat PFAS-vrij is. De standaard anti-aanbaklaag bevat geen fluorpolymeren. AEG gebruikt als premium merk alleen veilige coatings die voldoen aan Europese veiligheidsnormen.

---

Maysternya Gietijzeren Grillplaat ⭐⭐⭐⭐

Maysternya brengt traditioneel vakmanschap uit Oekraïne naar Nederlandse keukens. Deze vierkante grillplaat van 35 bij 35 centimeter is de grootste in deze vergelijking. Het massieve gietijzer weegt flink maar biedt daardoor superieure warmteverdeling en warmtebehoud. Voor gezinnen of mensen die regelmatig voor zes tot acht personen koken is dit formaat ideaal omdat je meerdere dingen tegelijk kunt bereiden zonder te moeten schuiven.

Het onbehandelde gietijzer moet je inbranden voor eerste gebruik. Dit proces creëert een natuurlijke antiaanbaklaag door olie bij hoge temperatuur in het materiaal te laten intrekken. De eerste keer maakt dit behoorlijk wat rook, dus doe dit buiten of in een heel goed geventileerde ruimte. Na dit proces krijgt de plaat een zwarte glanzende laag die bij elk gebruik sterker wordt. Na enkele maanden regelmatig gebruik werkt de plaat beter dan welke fabriekse coating ook. Deze grillplaat kun je overal gebruiken: op inductie, gas, in de oven, op de barbecue of zelfs boven een kampvuur. De ribbels zijn flink diep waardoor grillstrepen echt gemarkeerd worden en vet goed wegloopt. De meegeleverde handleiding en reinigingsspons maken de start makkelijker. De levenslange garantie met trackrecord van 100 jaar familiegebruik bewijst het vertrouwen in duurzaamheid.

Sterke punten:

• ✅ Grootste grilloppervlak biedt ruimte voor zes tot acht personen tegelijk
• ✅ Extreme veelzijdigheid van indoor inductie tot outdoor kampvuur
• ✅ Levenslange garantie ondersteund door generaties familiegebruik

Het onderhoud vraagt discipline en wennen voor mensen die alleen moderne pannen kennen. Na gebruik reinigen met heet water en een borstel, absoluut geen zeep gebruiken, direct drogen en invetten met olie om roest te voorkomen. Het inbranden vooraf kost tijd en maakt veel rook.

“Fantastische en stevige gietijzeren grillpan van een merkwaardig fijne kwaliteit gemaakt in Odessa, Oekraïne. Om super lekkere gerechten te maken zonder het schadelijke PFAS en zonder andere minderwaardige of toxische lagen die een risico voor je gezondheid vormen. Topklasse met 100 jaar fabriekswaarborg!”

Waarom PFAS-vrij: Maysternya gebruikt helemaal geen coating. Het is puur onbehandeld gietijzer zonder enige chemische laag. De natuurlijke antiaanbaklaag die je zelf aanbrengt door inbranden is gewoon gepolymeriseerde plantaardige olie, volledig natuurlijk en veilig. Het product wordt expliciet gemarkeerd als PFAS-vrij.

---

Waarom PFAS vermijden zo belangrijk is voor je gezondheid

PFAS staat voor poly- en perfluoralkylstoffen, een groep van duizenden chemische stoffen die gebruikt worden in anti-aanbaklagen. Deze stoffen worden ook wel ‘forever chemicals’ genoemd omdat ze niet afbreken in het milieu of in je lichaam. Ze stapelen zich op in je bloed, lever en nieren en blijven daar jarenlang aanwezig. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat PFAS verband houdt met verschillende gezondheidsproblemen.

Studies tonen aan dat langdurige blootstelling aan PFAS het immuunsysteem kan verzwakken, waardoor je lichaam minder goed beschermd is tegen ziektes. Bij kinderen kan PFAS de ontwikkeling beïnvloeden en de effectiviteit van vaccins verminderen. Daarnaast is er bewijs voor verhoogde cholesterolwaarden, leverschade en een verhoogd risico op bepaalde soorten kanker. Zwangere vrouwen lopen extra risico omdat PFAS via de placenta op de baby kan overgaan.

Het probleem met PFAS in kookgerei is dat deze stoffen bij hoge temperaturen kunnen vrijkomen in je eten. Wanneer je een grillplaat met Teflon coating gebruikt op hoge temperatuur, wat nodig is voor goed grillen, kunnen PFAS-dampen vrijkomen. Deze adem je in en ze komen in je voedsel terecht. Door te kiezen voor PFAS-vrije alternatieven zoals gietijzer, staal of keramische coatings voorkom je deze blootstelling volledig. Het goede nieuws is dat deze natuurlijke materialen vaak beter presteren en langer meegaan dan synthetische coatings.

De Europese Unie werkt aan een compleet verbod op PFAS in consumenten producten, maar dit duurt nog jaren. Tot die tijd is het aan jou om bewuste keuzes te maken. Door te kiezen voor de PFAS-vrije grillplaten in dit artikel bescherm je jezelf en je gezin tegen onnodige gezondheidsrisico’s. Het is een investering in je gezondheid die zich dagelijks terugbetaalt, elk keer dat je een gezonde maaltijd bereidt zonder zorgen over schadelijke stoffen.

Veelgestelde vragen

Conclusie: welke PFAS-vrije grillplaat is de beste?

Na grondige analyse van specificaties en gebruikerservaringen komt de Le Creuset Tradition als beste naar voren. Het geëmailleerde gietijzer combineert superieure warmteretentie met gebruiksgemak, en de levenslange garantie bewijst dat dit product generaties meegaat. Voor wie absolute topkwaliteit wil zonder gezondheidsrisico’s is dit de beste keuze.

De De Buyer Mineral B is perfect voor wie professionele prestaties zoekt en bereid is wat extra aandacht te besteden aan onderhoud. Het lichte gewicht en de natuurlijke patina die steeds beter wordt maken dit de favoriet van veel koks. De Eurolux biedt het beste gebruiksgemak met cool touch handvatten en snelle opwarming, ideaal voor dagelijks gebruik. De AEG Mastery Collection levert premium kwaliteit met perfecte warmteverdeling voor wie het allerbeste wil. De Maysternya biedt het grootste oppervlak voor grote gezinnen tegen een faire prijs.

Alle vijf grillplaten zijn volledig PFAS-vrij en leveren uitstekende resultaten. De keuze hangt af van jouw prioriteiten: kies Le Creuset voor levenslange kwaliteit, De Buyer voor professionele prestaties, Eurolux voor gebruiksgemak, AEG voor premium engineering, of Maysternya voor groot oppervlak. Welke je ook kiest, je weet zeker dat je veilig en gezond kunt grillen zonder schadelijke chemicaliën.