Toen ik besloot om een nieuwe airfryer aan te schaffen, stond voor mij één ding voorop: geen schadelijke stoffen zoals PFAS in mijn keukenapparatuur. Dat was voor mij dé reden om te kiezen voor de Wartmann WM-2312 AF. Na wekenlang gebruik kan ik nu eindelijk mijn ervaringen delen met dit relatief onbekende maar verrassend goede model.
De Wartmann airfryer onderscheidt zich direct van bekendere merken door de keramische coating in plaats van de traditionele teflon laag. Geen PFAS, PFOA of PTFE betekent dat je gewoon met een gerust hart kunt koken zonder je zorgen te maken over chemische stoffen die in je eten terechtkomen. Voor mij persoonlijk was dit het belangrijkste aankoopcriterium, en ik ben blij dat ik deze keuze heb gemaakt. Als je meer wilt weten over waarom PFAS-vrij koken zo belangrijk is, lees dan ook mijn uitgebreide gids over PFAS-vrij keukengerei.
Wartmann Airfryer - PFAS Vrij - 5,7 Liter Heteluchtfriteuse - Vaatwasserbestendig - Keramische Coating - Tiptoets Bediening - 270° Kijkvenster - WM-2312 AF
Technische specificaties in detail
| Specificatie | Details |
|---|---|
| Model | Wartmann WM-2312 AF |
| Capaciteit | 5,7 liter |
| Vermogen | 1700 Watt |
| Temperatuurbereik | 60°C – 200°C |
| Aantal programma’s | 10 automatische programma’s |
| Afmetingen | 28,6 x 38 x 30 cm (BxDxH) |
| Gewicht | 5,2 kg |
| Snoerlengte | 80 cm |
| Coating | Keramisch, PFAS-vrij |
| Bediening | Digital touchscreen |
| Kijkvenster | 270 graden Ultraview |
| Vaatwasmachinebestendig | Ja |
| Garantie | 2 jaar |
| Geschikt voor | 3-4 personen |
Wat viel mij op tijdens het gebruiken?
Tijdens het uitpakken viel mij meteen op hoe compact dit apparaat eigenlijk is voor een inhoud van 5,7 liter. Op mijn aanrecht neemt het niet al te veel ruimte in, wat ik erg prettig vind. Het zwarte design is strak en modern, hoewel dat natuurlijk een kwestie van smaak is.
De eerste keer dat ik hem gebruikte, moest ik even wennen aan de tiptoetsen op het bedieningspaneel. Vooral de aan/uit knop werkte in het begin niet altijd zoals ik verwachtte. Het trucje is om de toetsen écht voorzichtig aan te raken in plaats van stevig te drukken. Een gebruiker op Bol schreef hierover: “Die ene ster heb ik er af gehaald omdat je even moet wennen aan de tiptoetsen, vooral de aan/uit knop. De truc is: het zijn écht tiptoetsen, niet hard drukken, werkt niet.” Die ervaring herken ik volledig. Na een paar dagen was ik er aan gewend, maar de eerste indruk had beter gekund.
Wat mij echt versteld deed staan is hoe snel dit apparaat opwarmt. Broodjes afbakken lukte mij in slechts drie minuten, wat een enorme tijdsbesparing is ten opzichte van mijn oude oven. Voor de energierekening is dit natuurlijk ook gunstig. Het 1700 watt vermogen zorgt ervoor dat alles razendsnel klaar is.
Het 270 graden kijkvenster is naar mijn mening een van de slimste features van deze airfryer. Je kunt letterlijk zien hoe je frietjes of kip steeds knapperiger worden zonder de mand eruit te hoeven halen. Dat scheelt warmteverlies en je krijgt gewoon een beter eindresultaat. Bovendien kun je op een knopje drukken om het lichtje binnen aan te doen, wat het kijken nog makkelijker maakt.
Qua resultaten ben ik eigenlijk heel positief. Frietjes worden knapperig van buiten en zacht van binnen, precies zoals het hoort. Wel moet je tussendoor even schudden voor een gelijkmatig resultaat. Het standaard frietprogramma vond ik persoonlijk iets te droog, maar na wat experimenteren met de handmatige instellingen had ik snel door wat voor mij werkte.
De keramische coating is werkelijk een verademing. Na gebruik spoel ik de mand gewoon even af onder de kraan met wat afwasmiddel en alles glijdt eraf. Geen vastklevende restjes zoals ik bij vrienden hun teflon airfryers wel eens zie. En het fijne is, je kunt de onderdelen ook gewoon in de vaatwasser gooien als je daar de voorkeur aan geeft.
Geluidsproductie is absoluut geen issue bij dit model. Ik kan gewoon een normaal gesprek voeren terwijl de airfryer aan staat, wat ik echt een pluspunt vind. Sommige andere merken maken zoveel herrie dat je de televisie harder moet zetten.
Waarom ik zo enthousiast ben over dit model
Het eerste en belangrijkste voordeel is natuurlijk de PFAS-vrije keramische coating. Dit was voor mij de hoofdreden om juist dit model te kiezen, en ik ben er echt blij mee. Je kunt gewoon gezond koken zonder je zorgen te maken over schadelijke stoffen die vrijkomen bij verhitting. Als je twijfelt tussen verschillende modellen, bekijk dan ook mijn vergelijking van de beste PFAS-vrije airfryers om een goed overzicht te krijgen.
Het kijkvenster maakt echt een verschil in het gebruiksgemak. Je ziet precies wanneer je eten klaar is zonder de warmte te laten ontsnappen. Dit geeft je veel meer controle over het eindresultaat en voorkomt dat je gerechten te gaar worden omdat je steeds moet controleren.
De 5,7 liter capaciteit is ruim genoeg voor mijn gezin van drie personen. Ik kan gemakkelijk een flinke portie friet of een hele kip bereiden in één keer. Toch blijft het apparaat compact genoeg om niet te veel ruimte in te nemen.
De snelheid waarmee deze airfryer opwarmt en kookt is indrukwekkend. Dankzij het 1700 watt vermogen sta je niet eindeloos te wachten. Broodjes in drie minuten, verse frietjes in ongeveer 20 minuten, het scheelt echt enorm veel tijd vergeleken met een oven.
Het onderhoud is kinderspel dankzij de keramische coating. Alles glijdt er gewoon af en je kunt de onderdelen in de vaatwasser gooien. Veel makkelijker dan bij traditionele teflon airfryers waar het vet vaak blijft plakken. Een reviewer op Bol schreef: “Het beruchte mandje van de bekende merken is nooit goed schoon te krijgen, bij Wartmann is er geen sprake van een mandje.” Die ervaring deel ik volledig.
De 10 automatische programma’s zijn handig als uitgangspunt, hoewel ik zelf vaak gewoon handmatig de tijd en temperatuur instel. Maar voor beginners zijn ze zeker waardevol.
Verbeterpunten die ik tegenkwam
De tiptoetsen zijn echt een dingetje waar je aan moet wennen. In het begin had ik regelmatig dat de airfryer niet reageerde omdat ik te hard drukte in plaats van zacht aan te raken. Dit is geen showstopper, maar wel een leerpuntje voor de eerste week.
Het standaard frietprogramma vond ik persoonlijk te droog. De frietjes worden wel knapperig, maar soms iets te knapperig naar mijn smaak. Gelukkig kun je de instellingen handmatig aanpassen, maar het had fijn geweest als het standaardprogramma al wat beter was afgesteld.
Bij sommige gebruikers werkt het toetsenbord wat stroef, waarbij je meerdere keren moet drukken voordat iets gebeurt. Ik heb dit zelf ook af en toe gehad, vooral met het lichtje van het kijkvenster. Dat kan soms wat irritant zijn als je snel wilt kijken hoe ver je eten is.
Het gebrek aan meegeleverde accessoires zoals een bakplaat of scheidingsrooster kan voor sommigen een nadeel zijn. Je moet zelf aparte schaaltjes gebruiken als je bijvoorbeeld een ovenschotel wilt maken, of extra accessoires aanschaffen.
Complete voor- en nadelenlijst
Voordelen
✅ PFAS-vrije keramische coating – geen schadelijke stoffen in je eten, veiliger en gezonder koken
✅ 270 graden kijkvenster met verlichting – je ziet precies wat er gebeurt zonder warmteverlies
✅ Zeer eenvoudig schoon te maken – alles glijdt eraf dankzij de keramische laag, vaatwasmachinebestendig
✅ Razendsnel en energiezuinig – 1700 watt vermogen zorgt voor snelle bereiding
✅ Ruime capaciteit in compact formaat – 5,7 liter voor 3-4 personen zonder veel ruimte in te nemen
✅ Fluisterstille werking – je hoort het apparaat nauwelijks tijdens gebruik
Nadelen
❌ Tiptoetsen vergen even wennen – vooral de aan/uit knop reageert alleen op zachte aanraking
❌ Standaard frietprogramma te droog – handmatige aanpassing nodig voor optimaal resultaat
❌ Toetsenbord werkt soms stroef – moet meerdere keren drukken voor respons
❌ Geen meegeleverde accessoires – je moet zelf extra bakvormen of roosters aanschaffen
Wartmann Airfryer - PFAS Vrij - 5,7 Liter Heteluchtfriteuse - Vaatwasserbestendig - Keramische Coating - Tiptoets Bediening - 270° Kijkvenster - WM-2312 AF
Mijn eindoordeel na weken testen
Na weken intensief gebruik ben ik echt tevreden met mijn keuze voor de Wartmann WM-2312 AF. Het is niet het bekendste merk, maar kwaliteit en functionaliteit staan wat mij betreft voorop. De PFAS-vrije keramische coating was voor mij het doorslaggevende argument, en die verwachting is volledig waargemaakt.
Is het een perfect apparaat? Nee, de tiptoetsen hadden wat gebruiksvriendelijker gemogen en het standaard frietprogramma kan beter. Maar deze minpunten wegen naar mijn mening absoluut niet op tegen de voordelen. De combinatie van gezond koken, gemakkelijk onderhoud, snelheid en het handige kijkvenster maken dit tot een uitstekende keuze voor iedereen die bewust wil omgaan met keukenmaterialen.
Voor wie zoekt naar een airfryer zonder PFAS en andere schadelijke stoffen is dit wat mij betreft in 2026 een topkeuze. Je krijgt veel waar voor je geld, en je kunt met een gerust hart dagelijks koken zonder je zorgen te maken over chemische bekleding. De prijs ligt bovendien flink lager dan vergelijkbare modellen van bekendere merken, wat het alleen maar aantrekkelijker maakt.